Schwarzbrot

Ellertaler

Dunkles, deftiges, kräftig gebackenes Roggenmischbrot mit verschiedenen Gewürzen, sehr herzhaft im Geschmack.

Bestehend aus 90% Roggenmehl, 10% Weizenmehl und gemischten Gewürzen – dunkel und kräftig gebacken.

Frankenlaib

Deftiges, kräftig gebackenes Roggenmischbrot mit verschiedenen Gewürzen, herzhaft im Geschmack.

Bestehend aus 80 % Roggenmehl, 20 % Weizenmehl, eine spezielle Sauerteigführung und gem. Gewürze geben diesem Brot seinen unverkennbaren Geschmack.

Sonnenblumenbrot

Roggenmischbrot mit schöner Kruste und vielen Sonnenblumenkernen, saftig, kernig, nussig im Geschmack.

Bestehend aus 60 % Roggenmehl 40 % Weizenmehl und geschälten Sonnenblumenkernen, kräftig gebacken, starke Kruste

Krustenbrot

Ein knuspriger Genuss, Roggenmischbrot mit kräftiger Kruste

Bestehend aus 60 % Roggenmehl und 40 % Weizenmehl, kräftig gebacken, starke Kruste.

Bauernfladen

Reines Roggenbrot mit Hopfen Malz Kürbiskernen und Leinsamen.

Bestehend aus Roggenmehl, Hopfen und Malz, Leinsamen, Kürbiskerne, Salz und Sauerteig.

Dinkelberger Vollkorn

Reines Dinkelbrot aus hausgemahlenem Dinkelkorn. Für Allergiker bestens geeignet!

Steinzeit Gerstenflocke

Vollkornbrot mit Weizenvollkornmehl, Roggenvollkornmehl, Sonnenblumenkernen und einer sehr alten Gerstensorte.

Bergsteigerbrot

40% Weizenmehl, 40% Roggenmehl und 20% Roggenschrot. Nach einem alten Hausrezept und mit feinem Koriander gewürzt.

Römischbrot

Weizenmischbrot mit Römischmehl (ein sehr helles Roggenmehl) und Anis verfeinert

Speckbrot

Zwiebelbrot